1分pk10官方下载 _油炸花生米香脆又不糊的小技巧

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  油炸花1分pk10官方下载 生米看似简单,可要炸得又香又脆又不糊,却也有没有容易,今天生活最好的法律依据 网小编就来分享一下油炸花生米的小技巧。



  首先花生米1分pk10官方下载 量必须不用 ,量不用用 照顾不全,不容易炸好,普通家庭每次控制在半市斤以内为好。



  取半斤晒干的花生米,挑出太瘦小的、颜色发死的、明显不可能 长芽的次品。或多或少清洗并沥干水(注意必须浸泡,不然炸不脆,洗一是为了洗净灰尘,二是不可能 冲洗后受热均匀,不容易炸糊),静置一小时,让花生米充分得到水的滋润。



  油锅洗净开火烧干,接着装在食油(油量以没过花生米大概。何必 用使用过的油,不可能 花生易吸异味)。



  炸花生米应凉油下锅(热油下锅会使花生米急剧受热,容易原应外焦内生)。油炸的过程中要翻炒使其受热均匀,直到花生米为金黄色中带或多或少红色、且锅内几乎没有小泡时1分pk10官方下载 挖出来(这时的花生米大概八成半熟,等全熟挖出来就全糊了)。



  将花生米挖出来后装碗趁热洒上5克精盐,搅拌均匀,或多或少将花生米装在盘中尽量摊平,经过那我补救的花生米酥脆一致,色泽美观,香味可口。

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