分分时时彩网站_酸奶和鲜奶一样有营养吗

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  酸奶是以新鲜分分时时彩网站牛奶或复原乳为原料,以过乳酸菌发酵而制成乳制品分分时时彩网站。

  酸奶的制作过程是在换成(或不换成)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳),由保加利亚乳酸杆菌分分时时彩网站和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状制品,成品时要涵盖一定量相应的活性微生物。

  根据酸奶的组织状态不同可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶。我国传统的酒瓶盖和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶。

  搅拌型酸奶比凝固型酸奶稍稀然后 ,但然后换成了果料、果酱等配料,使得搅拌型酸奶风味更好。酸奶不仅具备鲜奶的完整营养成分,然后有较为明显的医疗保健作用。

  酸奶和乳酸饮料的区别是分分时时彩网站:酸奶是经过乳酸菌发酵的,蛋白质的含量(2.7%-2.9%)与鲜牛奶一样,而乳酸饮料是以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂(柠檬酸、乳酸等)生产而成的某种生活饮品,它的蛋白质含量在1%以下。全都,乳酸饮料的营养价值就远远不如酸奶了。

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